Montresta è conosciuta anche per la tradizione arte della panificazione, che ancora oggi è molto sentite, con numerose massaie che ancora oggi preparano il pane in casa, utilizzando rigorosamente grano duro senatore Cappelli e lievito madre, quest’ultimo tramandato di madre in figlia, di generazione in generazione. I tipi di pane sono diversi, vediamo i principali:
Su Bistoccu:
Pane in mesa (moddizolos):
Palzidas:
