Sos Pipiriolos è la pasta fresca tipica di Montresta, che viene condita con un sugo preparato come una volta, con la carne di maialetto a ghisadu e formaggio pecorino della zona. Il menù della sagra prevede un’abbondante porzione di Pipiriolos, ma anche pane preparato con il lievito madre e cotto nel forno a legna, frutta (anguria), vino e acqua.
Tutto questo sarà disponibile sabato 26 luglio 2025, a partire dalle ore 20:00, al prezzo di 15 euro, ci teniamo ad essere trasparenti e a fornire tutte le informazioni necessarie ai nostri ospiti.
Programma della Sagra de Sos Pipiriolos:
Menù della Sagra:
Pasta condita con il sugo ghisadu di maialetto fatto all’antica, condita di formaggio pecorino di Montresta, pane di Montresta, anguria, acqua o vino.
Oltre al menù della serata, avremo un’area dedicata dove sarà possibile acquistare e portare a casa il saporitissimo pane locale e, naturalmente, i pipiriolos! Quest’anno abbiamo preparato ben 110 chili di Pipiriolos!
Abbiamo pensato anche ai nostri amici camperisti! Pur non essendo una vera e propria area camper (non ci sono infatti servizi), abbiamo dedicato uno spazio di sosta appositamente per voi, affinché possiate godere della sagra sentendovi accolti nel migliore dei modi.
Un evento così speciale non sarebbe possibile senza il patrocinio del comune di Montresta. Un ringraziamento particolare va al nostro Sindaco, Salvatore Salis, per il suo prezioso sostegno e la sua continua dedizione alla nostra comunità.
Vi aspettiamo numerosi e pieni di entusiasmo per fare di questa sagra un evento indimenticabile! Portate con voi la vostra voglia di divertirvi, di condividere e di celebrare insieme le nostre tradizioni.
Cari Soci della Pro Loco e Cittadini di Montresta,
Con grande entusiasmo, vi invitiamo a unirvi a noi come volontari per la preparazione della sagra dei Pipiriolos. Questa è un’occasione speciale per celebrare la nostra comunità, le nostre tradizioni e per condividere momenti di gioia e convivialità.
Il vostro aiuto è prezioso per organizzare al meglio questo evento, affinché sia un successo indimenticabile. Ogni contributo, grande o piccolo che sia, sarà fondamentale per garantire la riuscita della sagra.
Se desiderate offrire il vostro supporto, vi preghiamo di contattarci al più presto per poter coordinare al meglio le attività e assegnare i compiti. La vostra partecipazione sarà molto apprezzata e rappresenterà un’importante testimonianza dello spirito di collaborazione che caratterizza la nostra comunità.
Ringraziandovi anticipatamente per la vostra disponibilità e generosità, vi aspettiamo numerosi!
Con affetto, Il Direttivo della Pro Loco di Montresta
Galleria fotografica de Sos Pipiriolos:
Il pane di Montresta (Bistoccu, Moddizolos e Palzidas):
